Dari Bangka

Apa yang unik dari Pangkal Pinang sebagai Ibukota dari Kepulauan Bangka Belitung?

Ini salah satunya. Kue Piang isi Nanas.

Dilihat dari bentuknya udah ketahuan kalo kue ini empuk. Teksturnya mirip dengan Roti Gambang khas Betawi, tapi tidak menggunakan rempah berupa kayu manis atau cengkeh ataupun pala. Bahan-bahannya seperti yang tertera di kemasan adalah terigu, santan, gula, dan selai nanas. Kue ini sepertinya digoreng, bukan dipanggang karena warna coklat di permukaannya merata sekali.

Piang Nanas selain empuk, rasa manisnya tidak terlalu kuat. Rasa manis dominan didapat dari selai nanas di dalamnya. Sekilas kue ini mirip dengan Kek Nanas khas Krui (Lampung) yang suka dibawain mertua saya. Tapi dengan tekstur yang lebih empuk tentunya karena Kek Nanas khas Krui lebih mirip pie yang renyah tapi padat dan tebal.

Selain Piang Nanas, oleh-oleh yang lain kebanyakan berupa kerupuk yang terbuat dari ikan, cumi, dan udang. Ada juga terasi khas Bangka, dan Kue Jahe yang mirip seperti Kue Bangket. Mungkin ini yang dibilang Teh Sofie sebagai Bonlipiang. Bener gak sih Teh Ncop? :D

Selain itu, sebelumnya Abang juga sempat bawain Otak-otak dan Pempek khas Bangka. Agak unik karena Otak-otak nya dicocol bukan ke sambal kacang seperti otak-otak yang biasa disantap di Pulau Jawa. Tapi dicocol ke Kuah Merah yang asam dengan aroma yang menyengat. Begitu juga dengan pempeknya. Bentuknya lebih kecil dengan tekstur empuk, dan dimakan juga dengan kuah merah. Kalau penasaran seperti apa bentuk dan rasanya, silahkan klik KESINI.

Selain itu ada juga Tekwan yang merupakan makanan khas Bangka. Tekwan nya enak.. Kuahnya mirip kuah bakso. Dimakan dengan jeruk kecil yang besarnya sebesar jeruk nipis tapi dalamnya berwarna oranye seperti halnya jeruk Pontianak atau Jeruk Garut. Rasanya pun tidak terlalu asam. Sayang tidak sempat difoto.. Keburu habis disantap.. :D

Kata Abang waktu di Bangka dia diajak makan Ikan kuah Kuning yang rasanya luaaaaarr biasa enak. Huks jadi kepengen.. Mudah-mudahan nanti kita bertiga bisa ikut mengunjungi pulau kecil ini untuk sekalian berwisata.

Image Source : http://www.indonesia-tourism.com/bangka-belitung/map/bangka_belitung_map.html