KBB#17 Savoury Baking |--.--|

Gatau kenapa kok malesnya luar binasa ngerjain tantangan kali ini. Padahal puff pastry tinggal beli aja ke Super Indo. Dan Super Indo juga gak jauh dari rumah. Tapi kok ya berrraaatt banget. Gak selera buat bikin atau makan pastry-pastry gini. Puff pastry siap pakai kayak Stella gitu biasanya suka nyisa banyak dan akhirnya kebuang. Belum lagi isinya kudu asin.. huhuuhuhu.. Makin nambah males buat bikin.

Akhirnya nekad aja bikin puff pastry sendiri. Inget masih punya pastry margarine di kulkas. Tapi giliran mood buat bikin nongol walo sedikit, baru nyadar kalo tanggal kadaluarsa si pastry margarine udah lewat 6 bulan yang lalu. Haiyaaah gonjreeeeng... Mukulin meja pake tongkat penggilas. Akhirnya sambil nyesek dibuang deh tuh pastry margarine. Padahal masih ada sekitar 300 gr lagi.

Karena lagi gak punya butter, akhirnya nekad bikin puff pastry pake margarine Filma yang unsalted. Pernah nyobain waktu bikin tantangan KBB yang Classic Puff Pastry. Udah tau hasil akhirnya bakal kayak apa. Berlayer tapi keras... Kalo digigit renyahnya kayak cookies, bukan renyah khas puff pastry. Keun bae lah.. nu penting ngerjain tantangan..

Isinya.. untung banget deh ketolong sama isinya. Pake smoked beef, kentang yang ditumis sama bawang bombay, telur puyuh, bechamel sauce, dan mozarella.

Dan kebayang kan saking udah amburadulnya ngerjain tantangan ini dari awal, hasil akhirnya juga sangat amburadul. Ngegiles latticenya ketebelan. Dan pas dipanggang, bagian bawahnya basah. Harusnya dipanggang dulu kulitnya sebelum dituang isi. Akhirnya yang dimakan cuma filling sama bagian atasnya aja. Weudeeeuh...

Saking amburadulnya, motretnya aja udah gak nepsong. Dibiarin gitu aja deh... Maap ya Teh Molly dan Teh Sofie yang jadi host kali ini, dan teman-teman KBB yang lain. Mudah-mudahan tantangan berikutnya moodnya udah balik lagi kayak semula.